깻잎 썸네일형 리스트형 생생하게 생으로 먹어야 좋은 음식 우리는 보통 대부분의 음식들을 조리 과정을 통해 익혀서 먹고 있다. 날 것으로 먹으면 해가 되는 음식들이 있기에 조리 과정을 거쳐 일종의 해독을 하는 것이다. 그러나 오늘의 주제, 날 것이 더 효과 있는 음식들이 있어 몇 가지 소개하려고 한다. 익히지 않고 날 것 그대로 섭취했을 때 최고인 음식들이 있다. 1. 오이 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 다양한 요리에 쓰이고 있다. 겉에 오돌토돌한 돌기가 있으며 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 녹색 빛을 띤다. 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출한다. 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 해소에 좋다. 오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료이다. 우리나라에서는 생채나 김치, 장아찌 등으로 많이 섭.. 더보기 이전 1 다음
